L'art de la vigne sur le Renon.
Appelez cela l'esprit étroit. Appelez-le myope. Nous le faisons quand même: pour notre restaurant et dégustations, le Weihrerhof concentre sur les vins du Tyrol du Sud. Ceci, dans la province septentrionale de l'Italie, se vante peine 5300 hectares de vignes. Mais ce qui pousse ici à une altitude comprise entre 200m et 1000 m d'altitude est une cuvée de contrastes unique. Endroits alpin rencontrer un climat méditerranéen; vins de cépage pur répondre compositions barrique de première classe et de caractère individuel répond à une reconnaissance mondiale.