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Ausgezeichnet4,9
Südtiroler Küchentradition

Streicheleinheiten für Nase und Gaumen

Wer liebt schmackhafte, bodenständige Küche aus sorgfältig ausgewählten und gesunden Lebensmitteln? Wer mag es, wenn die Teller detailverliebt zubereitet werden? Nun ja - diese Fragen sind wohl rhetorischer Natur …
Gute Küche ist kein Zufall. Bei uns kauft der Chef persönlich ein. Da ihm die Naturverbundenheit im Blut liegt, kommt ihm in erster Linie Regionales und Saisonales in den Einkaufskorb und in den Kochtopf. Die Kräuter stammen gar aus dem hauseigenen Kräutergarten.

Bei so viel Liebe zum Detail ist es nur natürlich, auf besondere Bedürfnisse unserer Gäste einzugehen und zum Beispiel glutenfreie Gerichte zu servieren oder das Frühstück für Lang- und Spätschläfer bis 11 Uhr anzubieten.
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