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Märchen und Momente, Mystik und Magie

Geschichte oder Geschichten? Traum oder Wirklichkeit? Kaum merklich verschwimmen die Grenzen zwischen Realität und Fiktion. Es raunt der Kuckuck, es flüstert die Zirbe, es gurgelt der kleine Bach. Und alle erzählen Erlebtes und Fantastisches. Rund um den Wolfsgrubner See.

ff berichtet: Wassersparen im Weihrerhof – Verantwortung für unseren See und unsere Natur

Wasser ist keine Selbstverständlichkeit. Gerade am Ritten, einer der wasserärmeren Regionen Südtirols, weiß man das seit Generationen. Für uns im Weihrerhof ist der bewusste Umgang mit dieser wertvollen Ressource deshalb kein neuer Trend, sondern Teil unserer Verantwortung gegenüber dem Ort, an dem wir leben.

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Klaus

Als Naturhotel direkt am Wolfsgrubner See erleben wir jeden Tag, wie wertvoll dieser besondere Lebensraum ist. Der See, der Wald und die Natur rund um den Weihrerhof sind nicht nur unsere Umgebung – sie sind ein Teil unserer Geschichte.
Das Südtiroler Wochenmagazin ff widmete seine Titelgeschichte vom 13. August 2026 dem Thema Wasserknappheit in Südtirol. Unter dem Titel „Knapper Rohstoff“ zeigt die Ausgabe, wie verschiedene Menschen und Bereiche mit dieser wertvollen Ressource umgehen.
Für den Beitrag über die Tourismusbranche besuchte Redakteur Markus Larcher den Weihrerhof und sprach mit Klaus Pichler über unseren Umgang mit Wasser.
Der vollständige Beitrag „Wassersparen als Prinzip“ ist in der Ausgabe Nr. 33/2026 des Südtiroler Wochenmagazins ff erschienen und online nachzulesen (Abo erforderlich): https://www.ff-bz.com/gesellschaft-wissen/2026-33/knapper-rohstoff.html

Wasser sparen beginnt mit Haltung

„Wasser ist ein kostbares Gut.“
Für Klaus Pichler geht es dabei weniger um eine einzelne große Maßnahme, sondern um viele kleine Entscheidungen im Alltag. Er spricht lieber von Verantwortung als von Nachhaltigkeit – also davon, Ressourcen so zu nutzen, dass auch kommende Generationen diesen besonderen Ort erleben können.
Diese Verantwortung bedeutet für uns auch, bewusst klein zu bleiben.
Der Weihrerhof hat 23 Zimmer. Natürlich wäre es wirtschaftlich interessant, weitere Zimmer zu schaffen. Aber weniger Gäste bedeuten für uns auch mehr Ruhe, mehr Persönlichkeit und einen achtsameren Umgang mit dem Naturraum rund um den Wolfsgrubner See.

Kleine Schritte mit großer Wirkung

Viele Maßnahmen sieht man als Gast nicht. Genau dort beginnt für uns verantwortungsvolles Handeln.
Dazu gehören unter anderem:

wassersparende Duschköpfe mit rund 6 Litern Verbrauch pro Minute
sparsame Geräte in Küche und Betrieb
optimierte WC-Spülungen
wiederbefüllbare Trinkflaschen statt Einwegplastik
eine Regenwasserzisterne für unsere Grünflächen
chemiefreie Microtrockendampfgeräte für die Zimmerreinigung

Auch unsere Uferwiese zeigt diese Haltung: Wir verzichten bewusst auf künstliche Bewässerung um jeden Preis. In trockenen Sommern entstehen dadurch manchmal sichtbare Spuren. Für uns gehört auch das zur Ehrlichkeit im Umgang mit der Natur.

Weniger Wasserverbrauch, ohne auf Komfort zu verzichten

2024 lag unser Wasserverbrauch bei rund 137 Litern pro Gast und Nacht – deutlich unter dem Branchendurchschnitt von etwa 400 bis 500 Litern.
Auch beim Hallenbad achten wir auf einen bewussten Umgang mit Wasser. Durch den Einsatz eines Glasfilters anstelle eines klassischen Sandfilters reduzieren sich die notwendigen Rückspülungen.
Unsere Dulcozon-Anlage zur Aufbereitung des Schwimmbadwassers ermöglicht es uns zusätzlich, rund 50 bis 60 Prozent Frischwasser im Badbetrieb einzusparen.
Auch bei Energie setzen wir auf effiziente Lösungen: Photovoltaik, Blockheizkraftwerk und Batteriespeicher helfen uns dabei, Ressourcen möglichst bewusst einzusetzen.

Ein besonderer Ort braucht besondere Aufmerksamkeit

Ein besonderer Ort braucht besondere Aufmerksamkeit
Der Wolfsgrubner See ist nicht nur unsere Lage. Er ist unser Zuhause und ein Teil dessen, warum Gäste zu uns kommen.
Diese Haltung ist für uns kein abgeschlossenes Projekt, sondern ein kontinuierlicher Weg. Dass wir dabei auf dem richtigen Weg sind, bestätigen auch externe Anerkennungen: Der Weihrerhof ist GSTC-zertifiziert und trägt das Sustainability Label Südtirol Level 3.
Vielleicht bedeutet ein achtsamer Umgang mit Natur manchmal auch, nicht alles perfekt aussehen zu lassen. Eine trockene Stelle auf der Wiese, weniger Wasserverbrauch oder bewusst kleinere Strukturen sind für uns keine Einschränkung – sondern Ausdruck davon, diesen besonderen Ort langfristig zu bewahren.
Mehr über unseren Umgang mit Natur und Ressourcen findet ihr auf unserer Seite Verantwortung im Weihrerhof.