Genuss am See: echte Küche mit Herkunft.
Regional, nachhaltig, überraschend gut, ein kulinarischer Geheimtipp am Ritten
Regional. Ehrlich. Fein. Genuss mit Herkunft.
Gute Küche beginnt dort, wo man weiß, was man serviert. Und wo es herkommt.
Im Weihrerhof ist unsere Küche mehr als nur schmackhaft, sie ist ein Bekenntnis: zu Südtirol, zur Natur, zur Achtsamkeit.
Was auf den Teller kommt, kennt unser Küchenchef persönlich. Gekauft wird, was gerade wächst, am liebsten von Höfen aus der Umgebung, aus dem eigenen Kräutergarten oder von kleinen Produzent*innen, die mit dem Herzen arbeiten.
Regional, saisonal und nachhaltig, das ist für uns kein Trend, sondern Haltung.
Unsere Gerichte sind klar, bodenständig und trotzdem raffiniert.
Ein echter Geheimtipp für Genießer, die wissen wollen, was drinsteckt. Und woher es kommt.
Ob vegetarisch, glutenfrei oder lang geschlafen. Wir servieren Frühstück bis 11 Uhr und gehen gern auf deine Wünsche ein.
Gute Küche beginnt dort, wo man weiß, was man serviert. Und wo es herkommt.
Im Weihrerhof ist unsere Küche mehr als nur schmackhaft, sie ist ein Bekenntnis: zu Südtirol, zur Natur, zur Achtsamkeit.
Was auf den Teller kommt, kennt unser Küchenchef persönlich. Gekauft wird, was gerade wächst, am liebsten von Höfen aus der Umgebung, aus dem eigenen Kräutergarten oder von kleinen Produzent*innen, die mit dem Herzen arbeiten.
Regional, saisonal und nachhaltig, das ist für uns kein Trend, sondern Haltung.
Unsere Gerichte sind klar, bodenständig und trotzdem raffiniert.
Ein echter Geheimtipp für Genießer, die wissen wollen, was drinsteckt. Und woher es kommt.
Ob vegetarisch, glutenfrei oder lang geschlafen. Wir servieren Frühstück bis 11 Uhr und gehen gern auf deine Wünsche ein.
FRISCH GEBACKEN
Wenn ein einziger Duft Erinnerungen hervorruft und der Geschmack einen zurück an Oma's Küchentisch bringt, hat Oma Cilli alles richtig gemacht – so wie immer.REGIONAL UND SAISONAL
Unsere Gastronomie basiert auf den erlesenen Produkten unserer geliebten Heimat, Südtirol und natürlich auch Italien.Lokal, saisonal und ehrlich – das beschreibt unser Küchenkonzept am besten. So garantieren wir, dass nur das Beste auf deinen Teller kommt.
Brot kommt von der Bäckerei Niederstätter, Rittner Rindfleisch von Metzgerei Weissensteiner, Lamm vom Weidnerhof, Hühner vom Öbersthof, Gemüse und Salate vom Eggerhof, Käse vom Wolfhof, Fisch von Rio Plaocesa und vieles mehr.mehr erfahren
AM SEE GENIESSEN
Wenn die Sonne lacht, packen wir in den warmen Monaten das Frühstück und das Abendessen aus – und zwar direkt auf unsere Panoramaterrasse am See. Mit Blick auf die Südtiroler Berge? Einfach unschlagbar!Genießen
- In den warmen Monaten speist du auf Wunsch sowohl morgens als auch abends auf der herrlichen Panoramaterrasse mit Blick auf den See und auf die Südtiroler Bergwelt.
- Frühstücksbuffet mit regionalen Produkten (8 - 11 Uhr)
- Kleiner Nachmittagssnack
- Abends verwöhnen wir dich mit unseren nachhaltigen Wahlmenüs (18 – 20 Uhr)