Alto Adige Balance ...é tempo di un sano piacere
L'altipiano del Renon e il Weihrerhof aspettano con offerte esclusive all’insegna del motto Alto Adige Balance.
Nei mesi primaverili, esperte guide locali vi accompagneranno a vivere originali esperienze all'insegna della serenità e del recupero delle energie:
Escursioni e degustazioni a tema
Dolce e sano - il miele
L'escursione guidata ci porta lungo prati in fiore primaverile fino a Costalovara. Insieme all'apicoltore Paul visitiamo l'apiario della famiglia Rinner. Passiamo la pausa pranzo all'hotel Rinner dove degustiamo diversi piatti preparati con miele. Di pomeriggio camminiamo fino allo storico maso Plattner e visitiamo il museo dell'apicoltura.
La mela, garante per piacere e salute
Attraversando posti mistici, la nostra camminata ci porta al punto panoramico "Wallnereck". Proseguiamo lungo il lago di Costalovara in direzione Signato per passare la pausa pranzo in un agriturismo tipico. Il pomeriggio camminiamo fino all'Obsthof Troidner-Kohl a Auna di Sotto per degustare prodotti di mele fatti in casa.
Dal grano al pane
La camminata attraverso prati e boschi ci porta a Stella, dove passiamo la pausa pranzo. Dopo pranzo camminiamo fino al maso "Trotnerhof". Il contadino e panettiere Konrad ci spiega fatti interessanti sul grano e diversi tipi di pane locale. Infine inforniamo e degustiamo il pane.
Erbe aromatiche
La camminata alla scoperta delle erbe selvatice parte a Longostagno. La guida Christine spiega curiosità delle erbe che troviamo lungo il percorso. Dopoa una sosta all'ombra della chiestetta San Andrea passiamo l'ora di pranzo allo storico maso "Zunerhof". Dopo pranzo prepariamo tisana e ricotta con le erbe raccolte durante la camminata.
Erbe, formaggio e Kloatze
La camminata alla scoperta delle erbe selvatiche ci porta lungo la passeggiata Fenn a Siffiano e sul sentiero del castagno. La guida Irene Eder spiega curiosità delle erbe che troviamo lungo il percorso. Dopo una sosta all’agriturismo Rielinger vicino al Castelpietra la nostra camminata prosegue per il sentiero delle Castagne, che passa per le piramidi di terra di Auna di Sotto, con arrivo al maso Erschbaumer ad Auna di Sotto. Josef Lobis ci da un’introduzione nell’arte del formaggiaio e ci fa degustare una varietà di formaggi alle erbe e alla tipica “Kloatze® del Renon” (tipo di pera secca).
Corso di cucina con ingredienti cresciuti sul Renon
Per terminare una settimana sotto il segno dei sapori del benessere insieme al celebre chef Florian prepariamo una cena raffinata composta di ingredenti del Renon naturali e genuine. In seguito degustiamo in compagnia socievole i nostri piatti preparati.
Scoprite le nostre offerte "Alto Adige Balance" e il programma settimanale.
Escursioni e degustazioni a tema
Dolce e sano - il miele
L'escursione guidata ci porta lungo prati in fiore primaverile fino a Costalovara. Insieme all'apicoltore Paul visitiamo l'apiario della famiglia Rinner. Passiamo la pausa pranzo all'hotel Rinner dove degustiamo diversi piatti preparati con miele. Di pomeriggio camminiamo fino allo storico maso Plattner e visitiamo il museo dell'apicoltura.
La mela, garante per piacere e salute
Attraversando posti mistici, la nostra camminata ci porta al punto panoramico "Wallnereck". Proseguiamo lungo il lago di Costalovara in direzione Signato per passare la pausa pranzo in un agriturismo tipico. Il pomeriggio camminiamo fino all'Obsthof Troidner-Kohl a Auna di Sotto per degustare prodotti di mele fatti in casa.
Dal grano al pane
La camminata attraverso prati e boschi ci porta a Stella, dove passiamo la pausa pranzo. Dopo pranzo camminiamo fino al maso "Trotnerhof". Il contadino e panettiere Konrad ci spiega fatti interessanti sul grano e diversi tipi di pane locale. Infine inforniamo e degustiamo il pane.
Erbe aromatiche
La camminata alla scoperta delle erbe selvatice parte a Longostagno. La guida Christine spiega curiosità delle erbe che troviamo lungo il percorso. Dopoa una sosta all'ombra della chiestetta San Andrea passiamo l'ora di pranzo allo storico maso "Zunerhof". Dopo pranzo prepariamo tisana e ricotta con le erbe raccolte durante la camminata.
Erbe, formaggio e Kloatze
La camminata alla scoperta delle erbe selvatiche ci porta lungo la passeggiata Fenn a Siffiano e sul sentiero del castagno. La guida Irene Eder spiega curiosità delle erbe che troviamo lungo il percorso. Dopo una sosta all’agriturismo Rielinger vicino al Castelpietra la nostra camminata prosegue per il sentiero delle Castagne, che passa per le piramidi di terra di Auna di Sotto, con arrivo al maso Erschbaumer ad Auna di Sotto. Josef Lobis ci da un’introduzione nell’arte del formaggiaio e ci fa degustare una varietà di formaggi alle erbe e alla tipica “Kloatze® del Renon” (tipo di pera secca).
Corso di cucina con ingredienti cresciuti sul Renon
Per terminare una settimana sotto il segno dei sapori del benessere insieme al celebre chef Florian prepariamo una cena raffinata composta di ingredenti del Renon naturali e genuine. In seguito degustiamo in compagnia socievole i nostri piatti preparati.
Scoprite le nostre offerte "Alto Adige Balance" e il programma settimanale.
