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Törggelen in Südtirol, Ritten - Herbsturlaub im Weihrerhof
Törggelen

Törggelen in Südtirol am Ritten

Trggelen in Sdtirol am Ritten
Da kommt Stimmung auf, unvergeßlich bleibt der Zauber dieser Stunden. Rings über das Land hat der Herbst sein buntes Kleid geworfen, die Sonne steht noch warm aber niedrig über den dunklen Waldhängen oberhalb der Felder und der gelbleuchtenden Rebhänge, ab und zu unterbrochen von buntschillernden Laubbaumsäumen.

Von den niedrigen Reben auf den steilen steingemauerten Terrassen sind die Trauben längst gelesen und gekeltert, rund um die Weinhöfe schwebt ein angenehmer Duft nach Most und frischem Wein. Die riesigen Edelkastanienbäume haben ihre letzten Kastanienigel in das braune Laub fallen lassen, wo diese edlen kleinen Früchte von emsigen Bauern und Kindern sorgfältig eingesammelt werden. In den "Buschenschenken" am Ritten ist Törggelezeit angesagt:
Bedächtig beobachtend oder fröhlich ausschreitend wandern jetzt muntere Gruppe über die Wege am Hang zu eben jenen Weinhöfen, die in ihren alten Stuben süßen Most, jungen Wein, auf Holzkohlenglut geröstete Kastanien, Speck und Kaminwurzen und so manches einfache schmackhafte Gericht aus der Bauernküche anbieten. Die Genüsse reihen sich aneinander, angeregte Gespräche und ab und zu ein Lied oder gar Hausmusik begleiten den gemütlichen Nachmittag. Die Zeit vergeht im Fluge und manch fröhlicher Zecher schwankt leicht, wenn er schließlich aus der warmen Stube in die kühle Abenddämmerung tritt.

Was jedoch nichts mit dem Wort "Törggelen" zu tun hat, das sich von der Torggel, der mächtigen Traubenpresse ableitet. Eine schöne Zeit ist ins Land gezogen, fachkundig wird der neue Wein verkostet, seine Qualität beurteilt und mit vergangenen Jahrgängen verglichen.

Buschenschänken zum Törggelen am Ritten:

In Signat: Baumannhof, Gasthof Signaterhof, Loosmannhof, Gasthaus Patscheider, Kinighof, Partschonerhof
In Klobenstein: Feichtnerhof, Gasthaus Bad Siess, Moserhof, Gasthaus Pfoshof, Gasthaus Rielingerhof
In Oberbozen: Ebnicherhof, Kaserhof, Gasthaus Lobishof, Moarhof, Seeberhof, Waldnerhof
In Lengstein: Haidgerberhof, Gasthaus Zunerhof
In Unterinn: Gasthaus Gstreinhof, Neuhauserhof, Terlhof
In Wangen: Steinmannhof
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